Nasi adalah salah satu bahan makanan pokok bagi penduduk Indonesia. Nasi menjadi salah satu sumber tenaga dalam setiap porsi makanan. Namun disisi lain, nasi juga bisa menjadi salah satu penyebab meningkatnya gula darah. Yang lama kelamaan bisa menyebabkan diabetes.
Seperti yang diketahui bahwa nasi mengandung karbohidrat. Karbohidrat inilah yang akan memicu pelepasan hormon insulin. Hormon insulin sendiri adalah hormon yang bertugas untuk mengatur serta mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh. Selain itu, hormon insulin juga memiliki peran untuk mengembangkan sel-sel dalam tubuh, termasuk diantaranya sel lemak dan sel otot.
Tetapi hormon insulin melakukan semua hal ini dalam mekanisme yang berbeda. Namun yang paling penting yang harus Andan ketahui adalah regulasi insulin dari lipoprotein lipase atau disingkat dengan LPL serta regulasi insulin dari hormone-sensitive lipase atau disingkat dengan HSL.
LPL sendiri memiliki fungsi yang sama dengan glucosa transporter atau yang disingkat dengan GLUT. GLUT sendiri memiliki fungsi untuk menari gula yang terdapat pada sel otot dan sel lemak untuk kemudian dirubah menjadi energi ataupun disimpan dalam sel lemak sebagai lemak atau sel otot sebagai glikogen.
Karena memiliki sifat yang sama dengan GLUT, maka LPL juga akan diregulasikan oleh hormon insulin. Namun yang membedakan adalah LPL hanya akan menyimpan glukosa dalam sel lemak. Jadi ketika kadar hormon insulin mengalami peningkatan, maka LPL yang terdapat dalam sel lemak juga akan meningkat. Hal inilah yang kemudian membuat LPL menarik sel-sel lemak untuk keluar.
Namun ternyata efek sebaliknya akan diberikan hormon insulin kepada sel otot. Ketika terjadi peningkatan hormon insulin, makan tubuh akan menurunkan konsentrasi dan juga fungsi LPL di dalam otot. Kerugian tubuh dalam hal ini adalah otot tidak bisa membakar lemak secara efisien, sedangkan lemak yang tidak digunakan oleh tubuh akan kembali disimpan di dalam sel lemak.
Sebuah hasil penelitian yang dimuat dalam British Journal of Nutrition bahkan menjelaskan bahwa ketika seseorang sarapan pagi dengan mengkonsumsi makanan yang tinggi karbohidrat, maka sel-sel ototnya akan lebih sulit untuk membakar lemak. Oleh karena itu, bagi Anda yang sedang berusaha untuk menurukan berat badan, sebaiknya Anda melakukan diet yang rendah karbohidrta, cukup lemak dan tinggi protein
0 komentar:
Posting Komentar